🍓🥔🍆🍆🥒🥦Malzemeler
1 büyük kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu (damak tadınıza göre artırabilirsiniz
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Zeytinyağı
Yarım çay bardağı süt
Üzeri için 🧅🍄🍄
10 tane mantar
1 tane küçük soğan
Yarım çay bardağı fıstık ya da ceviz
Yarım Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Biraz kekik
Zeytinyağı
Tuz
🥣🥣 Nasıl yaptım
Nohutları geniş bir kaseye aldım.Tahin ve limonu iyice karıştırılıp nohutların üzerine ilave ettim,zeytinyağı,bir diş sarımsak, kimyon ve tuzunu ekleyip ara ara süt ekleyip blendardan geçirdim.Krema kıvamına gelince servis tabağına aldım.
Sonra mantarları temizleyip doğradım.Tavaya zeytinyağı ekleyip piyazlık doğradığım soğan ve mantarı birlikte soteledim.Biraz fıstık ve baharatlarını ilave edip 1 dk kadar karıştırıp ocaktan aldım. Hazırlamış olduğum humusun üzerine döküp salatamı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
✍✍ üzerine bir tane soğanı piyazlık doğrayıp servis yapın çok yakışıyor👌
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder