Balkabağı Çorbası

Bal kabağının tatlısı dışında, çorbası ve mücveri👌👌olur. Es geçmeyip kaydedip, bir kere de olsa bu sağlıklı meyveye şans verin derim..içeriğini değiştirerek damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz...

✍✍ patates ve havucu mümkün olduğunca az miktarda kullanmanızı öneririm.(balkabağının tadını bastırmaması için)

Acı ve kereviz tadını sevenler 🤏 bir öneri çorbaya çok yakışıyor denemelisiniz.

🥕🥔🎃🎃🎃Malzemeler

4 dilim balkabağı (büyük)

1 tane küçük boy kurusoğan

1 tane küçük boy havuç

1 tane küçük boy patates

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı krema ya da bir çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Zeytinyağı

4 su bardağı su (ben sadece su kullandım arzu eden tavuk ya da et suyu kullanabilir.

Ne yaptım 🥣🥣

Önce balkabağı ve diğer malzemeleri temizleyip küp küp doğradım.Basınçlı tencereye biraz zeytinyağı ekledim, soğanla birlikte hepsini soteledim, baharatlarını ve tuzunu atıp üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edip 15 dk iyice pişirdim.Pürüzsüz olana kadar blenderlayıp kremasını

ekledim. Bir taşım daha kaynatıp çorbamı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun .👋👋

Balkabağı Çorbası

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Popüler Yayınlar

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı