MERCİMEKLİ KARNIYARIK BÖREĞİ
Gönderen
Sofradabuluşalım
Mercimekli börek denediniz mi? Denenmesi gereken tariflerinizin
arasında mutlaka yer almalı bence.Tadanların kıymalı zannettiği
nefis bir lezzet..
Malzemeler
6 tane yufka
İç Harcı İçin
1,5 su bardağı yeşil mercimek
3 tane orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Yufkanın İçine Sürülmesi için
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
Mavi Haşhaş
Yapılışı
Öncelikle mercimek yıkanıp, derin bir tencerede haşlanıp suyu süzdürülür..
Soğan küp küp doğranarak sıvı yağ da sotelenip 1 yemek kaşığı salça ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
Haşlanmış mercimek ilave edilerek 5 dk kavrulduktan sonra baharatları ilave edilip ocaktan alınır.
Yufkanın üzerine sürmek için tereyağ küçük bir tencerede eritilip içine sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
1 tane yufka düz bir zemine serilip, hazırlanan tereyağ karışımından her tarafına eşit şekilde sürülür.
2. yufka üzerine açılarak tekrar her tarafı eşit şekilde yağlanır.
Yufka bıçak yardımıyla 8 eşit parçaya bölünür.
İç harç koyularak sarılır.(Kolaj size yardımcı olacaktır)
Sarılan börekler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip ortası bıçak yardımıyla kesilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Ağlamak istiyorummm ya açımmm
YanıtlaSilAğlamak istiyorummm ya açımmm
YanıtlaSilNe güzel bir görüntü, ellerine sağlık:)))
YanıtlaSilbaya değişik olmuş bu elinize sağlık :-))
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilÇItır çıtır çok güzel olmuşlar. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilFarklı bir börek tarifi olmuş.Mercimekli börek hiç denememiştim.Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilDenemenizi şiddetle öneririm teşekkürler..
SilÇok güzel bir tarif,görüntü muhteşem.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkürler..
SilMis gibi olmuş.. Ellerinize sağlık..:)
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilHiç denemedim gerçekten ama neden olmasın ki değil mi :) Harika görünüyor, denemem lazım bu lezzeti :) Elinize sağlık...
YanıtlaSilHemde şahane oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim
SilEllerinize sağlık çok güzel börekler olmuş çayın yanına bir tane aldım :)
YanıtlaSilTeşekkürler..
Silçok güzel olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilÇok güzel görünüyor ellerine sağlık.Daha önce kıymayla denemiştim.Mercimekli de çok güzel olmuştur eminim.
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
SilHem mercimekli hem çıtır harika ellerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilGörüntüsü muhteşem olmuş.Çok lezzetli olduğuna kuşku yok.Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim..
SilKarnıyarık böreği resmi çok gördüm. Ama sizinki kadar muntazamını ve özendiricisini görmedim. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilGüzel yorumunuz için çok teşekkür ederim..
SilSunum müthiş tadı da öyledir ellerine sağlık ♥
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
SilHarika gorunuyor sayenizde ben de super asci olucam boyle giderse
YanıtlaSilTeşekkür ederim küçücük bir faydam olduysa ne mutlu bana..
SilHarika gorunuyor sayenizde ben de super asci olucam boyle giderse
YanıtlaSilYeşil mercimekli daha farklı bir börek yemiş ve bayılmıştım. Eminim buna da bayılırım.
YanıtlaSilTeşekkürler.
SilMuhteşem ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.
SilEllerinize sağlık. Çıtır çıtır kızarmış börekleriniz.
YanıtlaSilBen bunu kesin yapıcam, kapiş. Çok güzel bi tarif. ve de vitaminli. Ellerinize sağlık
YanıtlaSil