Osmanlı mutfağından gününüze kadar gelen Mastabe.. (pazılı cacık)
Uzun zamandır fotoğrafladığım halde bir türlü paylaşım fırsatı bulamadığım, sağlıklı,yapması pratik,👌nefis bir salata veya meze tarifi, bilmeyenler denemek isteyenler için..
🥣🥣
Nasıl Yaptım
Pazıyı kaynar suda 5 dk kadar haşlayıp soğuk suyla şoklayıp süzdürdüm.Yaprak kısımlarını İnce ince doğrayıp hazırladım.
Yoğurdu bir diş sarımsak ve tuz ile karıştırıp
doğranmış pazıyı da ekleyip harmanladım. Üzerine olmazsa olmazı çörekotu, biraz da zeytinyağı ile tamamdır 👌🌸
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder