Akşam yemeğiniz için nefiss bir çorba önerisi,kaydedip denemenizi öneririm.
🍄🍄Mantar Çorbası
Malzemeler
7/8 tane mantar
3 yemek kaşığı un (silme)
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su
Yarım paket süt kreması ya da 1 su bardağı süt
İnce kıyılmış dereotu veya kuru fesleğen
🥣🥣Nasıl Yaptım
Mantarları temizleyip küçük küçük doğradım.
Tencereye zeytinyağı ekleyip kızdırdım yüksek ateşte mantarları soteledim.(suyunu salmaması için)
Ocağı orta ateşe getirip sarımsak,un ve tereyağını ilave edip un kokusu çıkana kadar kavurdum.Suyunu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdım. Çorbayı 10 dk kaynattıktan sonra kremasını,karabiberini ve tuzunu ilave edip 1 dk daha ocakta tutup çorbamı tamamladım.Üzerine ince kıyılmış dereotu veya fesleğen.. denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 👋
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder