🥕🌶🥒🥔🧄Malzemeler 5 tane büyük boy domates- 1 tane havuç-1 tatlı kaşığı domates salçası- 3 yemek kaşığı un- 2
yemek kaşığı tereyağ- 1 tane küp şeker- 1 çay kaşığı karabiber - 1 çay bardağı
sıcak süt- 4 su bardağı sıcak su- Tuz- Üzeri için:isteğe bağlı, rendelenmiş
kaşar peyniri, fesleğen,kıtır ekmek_ ✍✍Kereviz sevenlere küçük bir
öneri,domatesler kavrulurken kerevizin yeşil(sap)kısmından bir parça atmalarını öneririm. ( aroma vermesi için,çorbanın suyunu eklemeden önce geri çıkartmalı)
Yapılışı - -Domatesler ve havuç rendelenir.- -Tencerede tereyağ
ile un kavrulur.(un kokusu çıkana kadar)- Kavrulan una rendelenmiş domates havuç
ve küp şeker eklenip 5 dk kavrulur.- 4 su bardağı sıcak su eklenip, karabiber ve
tuzu atılır.- Domates ve havuç pişene kadar kaynatılır.(10 dk ) Çorba blender
dan geçirilip, sıcak sütü eklenir.- 5 dk daha kaynatılıp servis yapılır. Üzeri
için kaşar peyniri, fesleğen,kıtır ekmek ile servis yapılır.-
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder