Kaymaklı Biber

Bizim evin en sevilen sıcak kahvaltılarından biridir,kaymaklı biber.Size çok uzak tatlar gelebilir ama şiddetle denemenizi tavsiye ederim.. İstediğiniz biber çeşidiyle yapabilirsiniz bol yağda ya da az yağ ile kavurabilirsiniz. Kalıplaşmış bir tarifi yok yani.Öncelikle biberler temizlenip çok az zeytinyağda kavrulur. Kaymak ,süt ile açılıp kavrulan biberlerin üzerine dökülür. Sos çekene kadar ocakta tutulup servis yapılır.Üzerine dilerseniz karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.. Malzemeler: Biber 2 Yemek kaşığı kaymak 1 çay bardağı süt Tuz Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

3 yorum: