ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

Nefis bir tarifle huzurlu bir gün dilerim arkadaşlar.Okullar tatil olunca, havalarda yağmurlu gidince, çocuklara 

sevdiği lezzetleri yapmaya çalışıyorum bende. Daha önce cheesecake tariflerinin değişik versiyonlarını sizlerle 

paylaşmıştım. Çikolata sosu da   cheesecake çok yakışıyor , sizde deneyip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bu 

arada tariflerime destek veren, güzel yorumlarıyla beni mutlu eden arkadaşlara şimdiden teşekkür ederim.. 

Malzemeler

Tabanı için

3 paket burçak bisküvi

100 gr tereyağı

Ara kreması için

300 gr labne peynir

1 su bardağı şeker

1 tane limon rendesi

1 paket süt kreması

2,5 yemek kaşığı nişasta

3 yumurta

1 paket vanilya

Sos için

Hazır çikolata sosu

1 paket  çikolata

Yapılışı

Öncelikle bisküviler rondodan çekilip eritilmiş tereyağ ile yoğurulur.

Kelepçeli kalıp(borcam da olur) yağlanıp bisküvi karışımını kalıbın dibine bastırarak dondurucuya atılır. (donması için)

Kreması için önce labne peynir ve şeker iyice çırpılır.

Süt kreması,  nişasta ve vanilya eklenip yavaş yavaş karıştırılır.

Yumurtalar tek tek eklenip karışıma yedirilir. (çok karıştırmadan)

Dondurucudan bisküvi tabanı çıkarılıp, hazırlanan krema bisküvi tabanının üstüne dökülür.

Önceden ısıtılan  170 dereceli fırında (fırın tepsisinin 1 tanesine 2 bardak su koyup fırının en alt rafına koyulur)

Orta rafına cheesecakeki  koyup yaklaşık 30 dk pişirilir.

Sosu için hazır çikolata sosu pişirilir, sıcakken içine 1 paket çikolata eklenip eritilir.

Pişen cheesecakekin fırının içinde soğuması sağlanır.

Hafif soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökülür.

Buzdolabında en az 5 saat bekledikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN.

http://www.yemekustalari.net/cikolata-soslu-cheesecake.html