MUFFİN KABINDA CEVİZLİ KADAYIF


Annelerimizin fincanda yada elinde sardığı kadayıfı birde muffin 

kalıbında denemelisiniz.



Malzemeler

12 tane muffin Kabı İçin

250 gr kadayıf

Yarım çay bardağı tereyağ

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı ceviz içi

Şerbeti İçin

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

Limon suyu



Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlanıp soğumaya bırakılır.

Kadayıf derin bir kasede tel tel ayrılacak şekilde hazırlanır.

Tereyağ eritilir, sıvıyağ ile birlikte  kadayıfın üzerine dökülür.

Kadayıfın  her tarafı iyice yağlanır.

Muffin kabının yarısına gelecek kadar  kadayıf yerleştirilir.

Üzerine uygun bir çay bardağı ile bastırılıp dövülmüş ceviz içi eklenir.

Tekrar bastırılıp üzeri kadayıf ile kapatılır.(tekrar çay bardağı ile bastırılır)

160 dereceli ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökülür.AFİYET OLSUN..





4 yorum: