TAVADA PEYNİRLİ GÖZLEME







Malzemeler

1 tane yufka için

1 Yumurta

Peynir
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yapılışı
Öncelikle yumurta ,peynir, ince kıyılmış maydanoz, baharatlar  omlet yapar gibi çırpılır.
Yufkanın bir tanesi tezgaha serilip tam ortasına hazırlanmış yumurta karışımı sürülür.
Yufka zarf şeklinde kapatılıp, ısıtılmış teflon tavada iki tarafı çevrilerek pişirilir.
Pişen gözlemenin iki tarafına sıcakken zeytinyağ yada tereyağ sürülüp sıcak sıcak servis yapılır. AFİYET OLSUN.




1 yorum: