SÜRPRİZ KURABİYE(COCOSTAR)

Daha önce sürpriz kek tarifi paylaşmıştım çok ilgi görmüştü, 

şimdide sürpriz kurabiye tarifi tam kıvamında garanti bir tarif.

Dışı ayrı lezzet içi ayrı,denemenizi tavsiye ederim.




Malzemeler

 125 gr tereyağ

1 tane yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

5 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Şerbeti İçin

1 çay  bardağı toz şeker

2 çay  bardağı su

İç Dolgusu İçin

1 su bardağı hindistan cevizi

Yarım çay bardağı pudra şekeri

1 yumurta akı

Yapılışı

Öncelikle kurabiyenin şerbeti kaynatılıp soğumaya bırakılır.

Yoğurma kabına yumurta tereyağ, toz şeker ve sıvı yağ eklenip çırpılır.

Çırpılan karışıma diğer malzemelerde eklenip iyice yoğrulur.

(kurabiye hamuru ne kadar iyi  yoğrulursa sonucundan memnun kalırsınız)

İç dolgusu için hindistan cevizi, 1 yumurta akı ve pudra şekeri ile yoğrulur.

Küçük küçük toplar yapılarak hazırlanır.(kolaj size yardımcı olacaktır)

Hazırlanan hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparılıp açılır.

Ortasına hazırlanan hindistan cevizi topları koyulup kapatılır.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip, 160 derecede pişirilir.

Pişen kurabiye ılıyınca şerbete bırakılır.(5 sn kadar)

Şerbetlenen kurabiye önce çikolata sosuna sonra fıstığa batırılıp servis yapılır.

Üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.AFİYET OLSUN..