PATATES ÇORBASI (SÜTSÜZ)


Daha önce sütlü ve kremalı patates çorbası tarifi paylaşmıştım bir de sütsüz olanı denemelisiniz..


Malzemeler

3 tane orta boy patates

1 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı un

2 su bardağı tavuk suyu

Karabiber

Tuz

Üzeri İçin

Tereyağ

Kırmızı toz biber

Yapılışı

Patateslerin kabuğu soyulup yıkanıp iri iri doğranır..

Kuru soğan küp küp doğranır hazırlanır.

Tencereye zeytinyağ koyulup kızdırılır.

1 yemek kaşığı un ilave edilerek kavrulur.

Doğranan soğan ve patatesler ilave edilip 5 dk kadar kavrulur.

Üzerini geçecek kadar su ve tavuk suyu ilave edilip patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Pişen çorba blenderdan geçirilip baharatı ve tuzu ilave edilip tekrar ocağa bırakılır.

Kaynadıktan sonra üzerine yakılmış tereyağ ile servis yapılır.AFİYET OLSUN..




2 yorum:

  1. Nefis görünüyor ellerine sağlık. Paylaşım için teşekkürler, sevgiler ♥
    Kızsal Şeyler

    YanıtlaSil