DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE (KUKİ)



Çayın ve kahvenin yanına çok yakışan, tadı şahane, ağızda dağılan 

kıyır kıyır bir kurabiye tarifi..Şiddetle tavsiye ederim..



Malzemeler

125 gr tereyağ yada margarin (oda ısısında beklemiş)

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı damla çikolata

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un




Yapılışı

Yoğurma kabına un ve damla çikolata hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.

Krema kıvamına gelince kontrollü şekilde elenmiş  un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.

Kıvam alan hamura damla çikolatası eklenerek eşit şekilde hamura yayılır.

Buzdolabında  üstü kapalı şekilde 15 dk bekletilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizilip,160 dereceli önceden ısıltılmış fırında 15 dk kadar 

pişirilir.AFİYET OLSUN..






5 yorum: