KIYMALI LAZANYA






Lazanya makarnanın bir değişik versiyonu aslında..Bizde çizgi film karakteri Garfield sayesinde

öğrendik lazanyayı, Garfield'ın çok sevdiği lazanya bizim evde de çok seviliyor ve özellikle

çocuklar bu lezzete bayılıyor.Marketlerin makarna reyonlarında rahatlıkla bulabilir, ön

pişirmesiz olan lazanyayı da  tarif için tercih edebilirsiniz..Sevdiğiniz soslarla hazırlayıp,

ister beş çaylarınız da ister ana yemek yanında  sevdiklerinize ikram edip, yaratıcılığınızı

konuşturabilirsiniz....

Malzemeler

1 paket lazanya

250 gr kıyma

1 tane domates

1 diş sarımsak

1 tane orta boy kuru soğan

1 tane yeşil biber

1 yemek kaşığı domates salçası

Karabiber,Tuz,Sıvıyağ

Beşamel Sos İçin

Yarım çay bardağından az sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağ

4 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Üzeri İçin

Kaşar Peyniri Rendesi

Yapılışı

Öncelikle iç harç için soğan ve biber küp küp doğranır.

Tavaya sıvı yağ eklenerek soğan ve biber sotelenir.

Üzerine kıyma ilave edilerek kavrulur.

Kavrulan kıymaya küp küp doğranmış domates ilave edilerek soteleme işlemine devam edilir.

Ardından 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça, baharatlar ve tuzu eklenip harmanlanır. (ocaktan alınır)

Lazanya kaynar suda haşlanır.( paket üzerindeki talimatlara göre)

Lazanyanın uç kısmına (düz bir zeminde) hazırlanan iç harçtan koyularak sarılıp fırın kabına dizilir.

Üzerine beşamel sos hazırlanarak fırında 200 derecede 30 dk pişirilir.

Pişmeden kısa süre önce üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilerek kısa bir süre daha fırınlanır.

Sıcak olarak servis yapılır.AFİYET OLSUN





4 yorum: