Lazanya makarnanın bir değişik versiyonu aslında..Bizde çizgi film karakteri Garfield sayesinde
öğrendik lazanyayı, Garfield'ın çok sevdiği lazanya bizim evde de çok seviliyor ve özellikle
çocuklar bu lezzete bayılıyor.Marketlerin makarna reyonlarında rahatlıkla bulabilir, ön
pişirmesiz olan lazanyayı da tarif için tercih edebilirsiniz..Sevdiğiniz soslarla hazırlayıp,
ister beş çaylarınız da ister ana yemek yanında sevdiklerinize ikram edip, yaratıcılığınızı
konuşturabilirsiniz....
Malzemeler
1 paket lazanya
250 gr kıyma
1 tane domates
1 diş sarımsak
1 tane orta boy kuru soğan
1 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber,Tuz,Sıvıyağ
Beşamel Sos İçin
Yarım çay bardağından az sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Üzeri İçin
Kaşar Peyniri Rendesi
Yapılışı
Öncelikle iç harç için soğan ve biber küp küp doğranır.
Tavaya sıvı yağ eklenerek soğan ve biber sotelenir.
Üzerine kıyma ilave edilerek kavrulur.
Kavrulan kıymaya küp küp doğranmış domates ilave edilerek soteleme işlemine devam edilir.
Ardından 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça, baharatlar ve tuzu eklenip harmanlanır. (ocaktan alınır)
Lazanya kaynar suda haşlanır.( paket üzerindeki talimatlara göre)
Lazanyanın uç kısmına (düz bir zeminde) hazırlanan iç harçtan koyularak sarılıp fırın kabına dizilir.
Üzerine beşamel sos hazırlanarak fırında 200 derecede 30 dk pişirilir.
Pişmeden kısa süre önce üzerine rendelenmiş kaşar ilave edilerek kısa bir süre daha fırınlanır.
Sıcak olarak servis yapılır.AFİYET OLSUN
Fotoyu görür görmez kendimi burda buldum :))
YanıtlaSilÇok severim lazanyayı, ay nasıl canıım çekti :))
Teşekkürler
Silay nefis :-))
YanıtlaSil