ŞEHRİYE SALATASI


Salata Sevenler...Kolayca hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem pratik bir tarif.. 

Malzemeler

1 paket tel şehriye

2 tane havuç 

1 demet dereotu 

Yarım demet maydanoz 

Yarım demet taze nane 

Taze soğan

2 tane domates

1 kase konserve mısır 

5  tane kornişon salatalık turşusu

Zeytinyağ Karabiber Nar ekşisi Pul biber Tuz 

Yapılışı 

Tencereye çok az zeytin yağ eklenip kızdırılır.

Kızdırılan yağa 1 paket şehriye eklenip rengi dönene kadar kavrulur.

Kavrulan şehriyeye 2,5 su bardağı sıcak su eklenip karıştırılır.  

Suyu çekene kadar orta ateşte pişirilir. 

Pişen şehriye kabarması için üstü kapalı şekilde 30 dk dinlendirilir. 

Yeşillikler, sebzeler  ince ince doğranır. 

Havuç rendelenir. 

Soğuyan şehriye ile yeşillikler, mısır, havuç, turşu  harmanlanır. 

Karabiber, nar ekşisi, zeytin yağ ve tuz ilave edilir.  

Tekrar karıştırılıp servise hazır hale getirilir.AFİYET OLSUN..

4 yorum: