ISLAK KURABİYE (ÇİKOLATALI)
Gönderen
Sofradabuluşalım
Kızımın en sevdiği kurabiye gecenin bir yarısı yapılacak kadar lezzetli..Denemeyenler mutlaka
denemeli.. Bazen mesaj alıyorum kurabiyelerim fırına girince dağılıyor yada toparlanmıyor diye
nedenini soruyorlar en büyük nedeni hamurun iyi yoğrulmamasıdır. Kurabiye hamurunda tereyağ
yada margarin varsa, hamuru homojen bir kıvam alana kadar yoğurmak gerekir.Kurabiyelerin
en büyük püf noktasıdır.En alttaki fotoğraf kurabiyenin pişmemiş hali size görsel
olarak yardımcı olacaktır.
Malzemeler
125 gr tereyağ
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Şerbeti İçin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Üzeri için
Çikolata sosu
Arzu ederseniz 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata
Hindistan cevizi, ceviz içi, fıstık içi
Yapılışı
Öncelikle kurabiyenin şerbeti kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Yoğurma kabına yumurta tereyağ, toz şeker ve sıvı yağ eklenip çırpılır.
Çırpılan karışıma diğer malzemelerde eklenip iyice yoğrulur.
(kurabiye hamuru ne kadar iyi yoğrulursa sonucundan memnun kalırsınız)
Hazırlanan hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip, 160 derecede pişirilir.
Pişen kurabiye ılıyınca şerbete bırakılır.(5 sn kadar)
Şerbetlenen kurabiye önce çikolata sosuna sonra fıstığa batırılıp servis yapılır.AFİYET OLSUN..
haftasonu misafirim gelecek mutlaka deneyeceğim bunu çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
YanıtlaSilTavsiye ederim teşekkürler
Silbunu kkaolu değil de vanilyalı falan düşündüm de harika olur .-))
YanıtlaSilOlabilir denemek lazım gerçekten
Silelinize sağlık yeni tarifleri öğrenmek ve denemek çok hoş oluyor :D
YanıtlaSilTeşekkürler..
SilTatilde yapalım bunu çocuklarla. Bizimkilerde kesin severler:)))
YanıtlaSilBayılırım bu kurabiyeye, uzun zaman oldu yapmayalı. Elinize sağlık sevgiler... https://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilEllerinize Sağlık Leziz şahane kelimelerle tarif edemiyorum süper görünüyor :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilBayıldım nefis görünüyor (:
YanıtlaSilTeşekkür ederim
Silnefis görünüyor yapıp koymalı kahve yanına harika olur teşekkürler.
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilSunumu, görüntüsü muhteşem olmuş, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim
SilBiz de de çok sevilen bir kurabiyedir. Ama ben üzerine çikolata sosu koymuyordum. Çok güzel görünüyorlar ben de deneyeceğim.
YanıtlaSilhttp://fincanteyze.blogspot.com.tr/