FESLEĞENLİ MAKARNA



Herkes tarafından makarna pişirmek kolay zannedilir, makarna değil mi hemen olur düşüncesi

taşırız, ancak düzgün haşlanmayan, sosu doğru yapılmayan makarna malesef  hiçbir şeye

benzemez. Makarna, sosu sayesinde, küçük dokunuşlarla vazgeçemediğimiz lezzetlere dönüşür.

Makarnanın  en güzel hallerinden biride fesleğenli olması, kokusu  ve yemeğe verdiği aroması

tartışılmaz.Klasik tariflerden sıkılanlar değişik bir alternatif  denemenizi öneririm...

 Malzemeler

1 paket makarna

250 gr mantar

1 tane tavuk göğsü

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı fesleğen

Karabiber

Tereyağ

Sıvı yağ

Tuz




Yapılışı

Tencereye makarna suyu koyulup,sıvı yağ ve tuz ilave ediliP kaynatılır..

Makarna haşlanıp süzülür.( durulamadan süzülür)

Tavaya sıvı yağ ve tereyağ eklenip doğranmış tavuk göğüsleri sotelenir.

Sotelenen mantarlara tavuk eti ve sarımsak ilave edilip suyu çekene kadar pişirilmeye devam edilir.

1  tatlı kaşığı fesleğen, karabiber ve tuz eklenip renği dönene kadar pişirilir.

Pişen sos ve makarna 5 dk ocakta karıştırılıp sıcak olarak servis yapılır.

Dilerseniz üzeri için parmesan yada kaşar peyniri kullanabilirsiniz.AFİYET OLSUN..




26 yorum:

  1. Makarna deyip, geçmemek lazım, gerçekten. Fotoğrafdaki makarna ziyafet yemeği adeta. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. gerçekten nefis gözüküyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Nefis görünüyorrr ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  4. sarımsaklı yoğutludan sonra en sevdiğim makarna sosu da fesleğenli :-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benimde favorim fesleğen soslu, yoğurtlu da bir başka lezzetli olur.

      Sil
  5. fesleğeni genelde pesto sos yapıp kullanıyorum, bu şekilde denememiştim..tavukla birlikte harika olur, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pesto sosunu bende kullanıyorum, bu daha hafif ve pratik geliyor teşekkürler.

      Sil
  6. Makarnada bu tür aromalar çok hoş oluyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle fesleğen çok yakışıyor teşekkürler..

      Sil
  7. Makarna aşığı biri olarak bayıldım, elinize sağlık (:

    YanıtlaSil
  8. tek başına güzel bir yemek bence.Ellerinize sağlık.
    Afiyetle

    YanıtlaSil
  9. Fesleğenli makarna her zaman favorim :) elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  10. elinize saglık
    bu sırada www.instagram.com/zeytinyağllı tarifler ede yemeklerinizi bekleriz sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Makarna, mantar ve feslegen.. Bence muhtesem uclu.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil