Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için çok lezzetli, Ana yemek
olarak bile tüketebileceğiniz nefis bir tarif...
Malzemeler
Köfte Harcı İçin
250 gr kıyma
1 kahve fincanı kırık pirinç
1 yumurta
1 tane orta boy kuru soğan
Karabiber
Tuz
Terbiyesi İçin
2 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
Yarım limon suyu
Yarım fincan kırık pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Üzeri İçin
Zeytinyağ
Kuru nane
Pul biber
Yapılışı
Kıymaya 1 tane kuru soğan rendelenir.
Karabiber,tuz kırık pirinç (sıcak suda bekletilmiş) eklenip yoğurulur.
Hazırlanan harçtan küçük küçük parçalar koparılıp yuvarlanarak unlanmış tepsiye
dizilir.
6 su bardağı su, yarım fincan kırık pirinç , 1 su bardağı nohut tencereye alınarak kaynatılır.
Terbiyesi için yumurta, yoğurt, yarım limon ve tuz iyice çırpılır.
Çırpılan terbiyeye kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alınarak karıştırılır.
Yavaş yavaş tencereye ilave edilir.
Hazırlanan köfteler ilave edilip 15 dk kadar kaynatılır.
Üzerine zeytinyağ ve nane yakılıp servis yapılır.AFİYET OLSUN..
nefis bir çorba olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilYoğurtlu olarak hiç denememiştim. Elinize sağlık..
YanıtlaSilNefis görünüyor. Mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık.. Sevgiler...
YanıtlaSilEllerinize sağlık:))
YanıtlaSilAy en sevdiğim tip çorbalardan bu.
YanıtlaSilen sevdiğim çorbalardan biri.. Elinize sağlık.
YanıtlaSilEn sevdiğimmm hatta sevgi az kalır aşığımm ben bu çorbaya:)))
YanıtlaSilellerine sağlık canım
Çorba olsun da nasıl olursa olsun valla çok severim bu da sevdiklerimden biri...
YanıtlaSilayy bayılırım buna ekşili ve nohutlu harika elinize sağlık :-))
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilben çok severim ki bu çorbayı :D
YanıtlaSilNefis olmuş , benzerini yaparım bende.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
ellerinize sağlık
YanıtlaSilhttp://bahareli.blogspot.com.tr/
kızım çok sevdiği için her hafta yapmaya çalışıyorum elinize saglık :)
YanıtlaSilNefis olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHem lezzetli hem faydalı.. Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSil