TAVUK ÇORBASI

Ramazanın 11. gününde iftar menünüze ekleyebileceğiniz mis gibi bir çorba tarifi.Uzun zamandır

bulunduğum yerde güneş yüzünü göstermedi havalar serin birde ramazan olunca sofraların baştacı

yine çorba oluyor.İşte bu çorbada tam iftarlık, doyurucu ve pratik bir tarif....

Malzemeler

1 tane tavuk göğsü (yada  3 tane baget)

1 tane yumurta

5 yemek kaşığı un

1 tane limonun suyu

3 su bardağı tavuk suyu

3 su bardağı su

Karabiber

Tuz

Üzeri İçin

Yakılmış tereyağ

Yapılışı

Öncelikle tavuk eti haşlanır.

Haşlanan et küçük küçük kesilir.

Tencereye 3 su bardağı tavuk suyu, 3 su bardağı su koyularak kaynamaya bırakılır.

Kaynayan suya tavuk etleri atılarak , terbiyesi hazırlanır.

Terbiyesi için 1 tane yumurta, limon suyu, un,  iyice çırpılır.

Çırpılan terbiyeye kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alınarak karıştırılır.

Yavaş yavaş tencereye karıştırılarak dökülür.

15 dk kadar kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.

Üzerine tereyağ  ile servis yapılır.AFİYET OLSUN…