PATATESLİ KESİK POĞAÇA


Çay saatlerinize eşlik edebilecek hamuru az iç malzemesi bol nefis 

bir poğaça tarifi...Ben patates dilimleyici kullandım şekil verirken 

dilerseniz siz bıçak kullanabilir sevdiklerinize değişik sunumlu 

poğaçalar hazırlayabilirsiniz.




Hamur Malzemeleri İçin

125 gr tereyağ yada margarin

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tane yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

Tuz

Aldığı kadar un (4 su bardağına yakın kullandım ölçü değişebilir)

İç malzemesi

4 tane orta boy patates

1 tane kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

Karabiber

Tuz

Üstü İçin

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle patatesler haşlanıp rendelenir..

Kuru soğan küp küp doğranır sıvı yağ ile sotelenip salça eklenip kavrulur..

Patatesler ilave edilip baharatlar ve maydanoz ile iç harç hazırlanır.

Hamur için, un hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır.

Un kontrollü şekilde ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır.

Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurulup 15 dk üstü kapalı şekilde dinlendirilir.

Dinlenen hamur merdane yardımıyla açılıp (patates dilimleyici kullandım) kolajdaki gibi kesilip iç harç koyularak yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN.














9 yorum:

  1. Patatesli poğaçayı çok severim. Bir de böyle denemek gerek.. Ellerinize sağlık...)

    YanıtlaSil
  2. çay saatleri için ideal ayrıca çok değişik ve hoş görünen bir tarif denenmeye değer ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. şu an saat 3.06 ve ben senin patatesli puaçalarına resmen kedinin ciğere baktığı gibi bakıyorum :)
    ellerine sağlık nefis gözüküyorlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için.

      Sil
  4. Ne uğraşmışsınız ama görüntü süper....ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz uğraştırıcı ama sonuç zahmeti unutturdu teşekkür ederim.

      Sil
  5. Hello I'am Chris !
    I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
    The "directory" is 20 million visits, 193 Country in the World! and more than 20,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20Turkey______354%20Members
    Happy Blogging
    ****************
    Thank you for following my blog - it is greatly appreciated! :o)
    i followed your blog, please follow back
    ++++++++++++++++
    Get a special price for your blog! with compliments
    Best Regards
    Chris
    http://nsm08.casimages.com/img/2015/02/01//15020111342218874512926646.png
    ++++++
    Merhaba bi'şey Chris!
    Sana "dizini uluslararası blogspot" konulu kaydolarak blogunuza duyurmak için öneririm
    "Dizin" Dünyada 20 milyon ziyaret, 193 Ülke olduğunu! ve 20.000 'den fazla bloglar. Bize katılın gel, kayıt ücretsizdir, sadece bizim blogu takip rica
    Ben Uluslararası blog Sözlüğü Kayıtlı Olmak düşünün A Wonderful bloga sahip. Sizin Ülke Temsil Will
    Aşağıdaki bağlantıyı ziyaret Ve Blogunuzu Adı Comment Lütfen
    Blog URL
    Sizin Ülke Listesine eklenecektir Yorum Oturumu'nda Çalıştırma Ülke Of Yer
    Sağ tarafta, "yeşil liste", tüm ülkeleri bulacak ve bunları tıklarsanız, o Ülkeden bloglar isimlerini bulacaksınız.
    Anlayışınız için registration.Thank size doğrulamak için blog takip Emir
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20Turkey______354%20Members
    Mutlu Bloglama
    ****************
    Benim blog takip için teşekkür ederim - bu büyük takdir! : O)
    Ben blogunuza izledi geri takip edin
    ++++++++++++++++
    Blogunuz için özel bir fiyat alın! en iyi dileklerle
    Saygılarımla
    Chris
    http://nsm08.casimages.com/img/2015/02/01//15020111342218874512926646.png

    YanıtlaSil