ÇİKOLATALI KARE TATLISI (ŞERBETLİ)


Çikolata sevenler denenmesi gereken nefis bir tarif..

Malzemeler

5 tane yumurta

1 çay bardağı toz şeker

2  yemek kaşığı un (tepeleme)

1 paket kakao

1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin

2 çay bardağı toz şeker

3 çay bardağı su

Kreması İçin

1 lt süt

5 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

2 çay bardağı toz şeker

1 paket Vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata Sosu İçin

2 paket çikolata

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Keki için un vanilya kakao uygun bir kaba elenip karıştırılır.

Yumurtaların  sarısı ve beyazı birbirinden ayrılır.

Önce beyazı toz şeker ile iyice  çırpılır.( beyazlaşana kadar)

Yumurtanın sarısı da yavaş yavaş ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.

Elenmiş un karışımı ilave edilerek tahta bir kaşıkla yumurta karışımına yedirilir.

Yağlanmış fırın kabına kek harcı dökülerek 160 derecede pişirilir.

Şerbeti kaynatılıp ılımaya bırakılır.

Krema malzemeleri ( vanilya hariç)  tencereye eklenerek çırpılır.

Orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir, vanilya eklenip karıştırılıp ocaktan alınır..

Ilıyan kekin üstüne yine ılık olacak şekilde şerbeti dökülür.

Şerbeti dökülen kekin üzerine hazırlanan muhallebi (ılık) dökülüp soğumaya bırakılır.

Küçük bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağ ile çikolata eritilip soğuyan muhallebinin üzerine

dökülerek en az 4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapılır. AFİYET OLSUN..













11 yorum:

  1. mükemmel ötesi görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık bu ne güzel bir görsel. Çok güzel bir tarif.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlım çok güzel olmuş...

    YanıtlaSil
  4. Nasıl güzel bir görüntü bu, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ben önceden çikolatalı tariflere çok uzaktım.. Zamanla daha bir sevmeye başladım. Ama bu tarif bambaşka... Ellerinize sağlık. harika olmuş...

    YanıtlaSil
  6. Tatlı yapmayı düşünüyordum tarif isabet oldu ellerinize sağlık afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  7. Direk olarak Ye beni diyor.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  8. Muhteşem görünüyor,ellerinize sağlık !

    YanıtlaSil
  9. nefis bir görüntü, tadı da şahanedir eminim, eline sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Ellerinize sağlık harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  11. çok şık ve çok lezzetli görünüyor ilerleyen günlerde deneyebileceğim çok hoş bir tarif ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil