GÜVEÇTE KAŞARLI KÖFTE


Ev yapımı köftenin tadı bir başkadır, helede güveçte olunca daha 

bir lezzetli oluyor. Evinizde bu güveçlerden yoksa mutlaka temin 

etmenizi öneririm.Çok uygun fiyata her yerde bulabilirsiniz.Yani 

kısacası güveç köfte ve kaşar yanyanayken fazla söze gerek 

kalmıyor.

Malzemeler
Yarım kg kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1  (küçük) kase  çekilmiş bayat ekmek
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Domates Sosu İçin
2 tane orta boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tereyağ
Yarım su bardağı su
Üzeri İçin
Kaşar rendesi
Yapılışı
Öncelikle: kıyma, ekmek ,  yumurta, tuz ve baharatlarla iyice yoğurulur.
30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.
(Güzel köfte yapmanın  sırrı  iyi yoğrulması dır)
Ceviz büyüklüğünde  köfteler hazırlanır.
Tavaya az sıvı yağ tereyağ eklenerek  kızdırılır.
Kızdırılan yağa köfteler atılıp iki tarafı eşit şekilde mühürlenecek kadar pişirilir.
Pişen köfteler Fırın kabına yerleştirilir.
Domates sosu için, sos tenceresinde domates rendesi 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı salça, baharatlar ve yarım çay bardağı su ile sos pişirilir.
Pişen sos köftelerin üzerine dökülür. (dilerseniz üzerine domates ve biberde ekleyebilirsiniz)
200 dereceli fırında 20 25 dakika kadar pişirilir.
Pişmesine yakın kaşar rendesi eklenir.
Kaşar eriyene kadar fırında tutulup sıcak olarak servis yapılır.AFİYET OLSUN.



8 yorum:

  1. Çok güzel hazırlamışsınız. Ellerinize sağlık.. Herkesin severek tüketeceği bir yemek..:)

    YanıtlaSil
  2. Çok iştah açıcı görünüyor ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Güveçte yapılan yemeğin lezzetine doyum olmaz ellerinize sağlık şahane olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel bir tarif ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  5. mükemmel ötesi görünüyor ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık,gece gece çok güzel iştah açıcı görünüyor.

    YanıtlaSil