ÇİLEKLİ PUDİNG ( EV YAPIMI)


Bugün sizlere hazır paketlerdeki pudingler yerine, kendi yaptığımız içimize sinerek ikram 

edebileceğimiz evde her çeşidini kolaylıkla yapabileceğimiz leziz bir tarifim var. Harika rengi ile 

pazar tezgahlarını süsleyen bize bolluğu ile baharı yaşatan bu güzel nimetin renginden tadından ve 

mis kokusundan faydalanmak için bol bol  yapmanızı öneririm.   




Malzemeler

500 gr çilek

1 litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin

Çilek püresi

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım çay bardağı pudra şekeri

Not; Aynı gün tüketmek için çilek sosunu sadece pudra şekeri ile tatlandırıp pişirmeden

kullanabilirsiniz.

Yapılışı

Çilekler temizlenip rondodan püre haline gelene kadar çekilir..

Sosu  için püre haline getirilen çilekten 1 kase ayrılır.

Uygun bir tencerede tereyağ ve vanilya  hariç bütün malzemeler iyice çırpılır.

Orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.

Pişmesine yakın  vanilya ve tereyağ eklenir,kaynayınca ocaktan 

alınır.

Sosu için  sos tenceresine çilek püresi, yarım çay bardağı pudra şekeri,1 yemek kaşığı nişasta  ilave

edilip kısık ateşte pişirilir. .(çileğin tadına göre şeker oranı değişebilir ayarlayabilirsiniz)

Kuplara önce puding sonra çilek sosu dökülür.

Üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN.










1 yorum:

  1. Renkler süper ellerinize sağlık Tadıda mutlaka güzeldir.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil