PİLELİ BÖREK




Hazır yufkadan börek yapması çok kolay .Genelde ev hanımlarının  

kurtarıcısı hazır yufka. Bu aralar bende yapımı pratik tariflere sık 

sık yer veriyorum..Bugün de nefis bir tarifim var sizlere çok 

kısa sürede hazırlayacağınız kolay bir tarif mutlaka not alıp 

denemelisiniz..




Malzemeler

3 tane yufka (fırın tepsim 3 tane aldı)

1 kase yoğurt

1 tane yumurta

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi İçin

1 demet maydanoz

1 kase böreklik peynir

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle yufkanın sosu için yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu iyice çırpılır.

Hazırlanan sostan  üzerine sürmek için ayrılır.

İç harcı peynir ve maydanozla hazırlanır.

Yufkanın 1 tanesi düz bir zemine serilir.

Her tarafına fırça yardımı ile sos sürülür.

Daha sonra iç harç her tarafına eşit şekilde yayılır.

Yufkanın bir ucundan başlayarak  tam ortasına kadar büzülür.

Burda size kolaj yardımcı olacaktır.(bakınız)

Diğer ucu da büzülerek tam ortasından kesilir.

Yağlanmış fırın tepsisine birbirine hafif değecek şekilde yerleştirilir.

Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanır.

Üzeri için ayrılan sosun içine 1 yumurta sarısı kırılıp çırpılır.

Hazırlanan böreklerin üzerine sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN..






5 yorum:

  1. Tarif için teşekkürler ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. pratik bir börek eline sağlık: )

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık görüntüsü de çok şık...

    YanıtlaSil
  4. Benimde sık yaptığım bir tarif, gerçekten lezzetli,pratik bir börek,nar gibide kızarmış ellerinize sağlık

    YanıtlaSil