ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE




Malzemeler
Tabanı için
3 paket burçak bisküvi
100 gr tereyağı
Ara kreması için
300 gr labne peynir
1 su bardağı şeker
1 paket süt kreması
2,5 yemek kaşığı nişasta
3 yumurta
1 paket vanilya
Sos için
500 gr çilek
2,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı toz şeker


Yapılışı
Öncelikle bisküviler rondodan çekilip eritilmiş tereyağ ile yoğurulur.
Kelepçeli kalıp(borcam da olur) yağlanıp bisküvi karışımını kalıbın dibine bastırarak dondurucuya atılır. (donması için)
Kreması için önce labne peynir ve şeker iyice çırpılır.
Süt kreması,  nişasta ve vanilya eklenip yavaş yavaş karıştırılır.
Yumurtalar tek tek eklenip karışıma yedirilir. (çok karıştırmadan)
Dondurucudan bisküvi tabanı çıkarılıp, hazırlanan krema bisküvi tabanının üstüne dökülür.
Önceden ısıtılan  170 dereceli fırında (fırın tepsisinin 1 tanesine 2 bardak su koyup fırının en alt rafına koyulur)
Orta rafına cheesecakeki  koyup yaklaşık 30 dk pişirilir.
Sosu için çilek rondodan geçirilip nişasta ve şeker ile pişirilip soğumaya bırakılır.
Pişen cheesecakekin fırının içinde soğuması sağlanır.
Soğuduktan sonra üzerine hazırlanan çilek sosu dökülür..
Buzdolabında en az 5 saat bekledikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN.



32 yorum:

  1. Görüntü de tarif de nefis. Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  2. çok severim
    görüntü de anlatım da mükemmel
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim güzel yorumunuz için..

      Sil
  3. Pasta harika ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık bir dilim rica etsem :)

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor ,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. çilekler dalında gibi, nefis olmuş eline sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Şu çizcheesecakelerin her türlüsü çokhafif ve güzel oluyor.Çilek mevsimini erken getirmişsiniz.Ellerinize sağlık çok leziz görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim daha tüketmek için çok erken ama insan dayanamıyor görünce..

      Sil
  8. Harika görünüyor Chescake çilek pek yakışıyor.Elinize saglık.

    YanıtlaSil
  9. Bayıldım ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. Görsel bir şölen olmuş eminim tadı da öyledir. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim..

      Sil
  12. görsel sunum şahane hiç sevmeyenin bile ağzını sulandıracak nitelikte elinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. Missss mis nefis görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Çilek mevsimi geldi muhteşem görüntülü tarifler de başladı:))) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. çilek favori meyvemm muhteşem görünüyor çok canım istedi teşekkürler ♥

    YanıtlaSil
  16. nasıl güzel bir görüntü:) ellerinize sağlık, çilekler mevsimi de geliyor, hemen denemeli..

    YanıtlaSil
  17. Çileklerle çok iştah açıcı görünüyor, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Güzel yorumlarınızla sayfama destek verdiğiniz için çok teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık çileklerin çıkmaya başladığı bütünler için ideal

    YanıtlaSil
  20. Ellerinize sağlık Chesscake en sevdiklerim arasında bende sıkca yaparım

    YanıtlaSil