Malzemeler
3 tane büyük patates
250 gr kıyma
2 tane kuru soğan
1 tane biber
2 tane domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yapılışı
Patatesler soyulup halka halka doğranır. ( ince olmayacak)
Kızgın yağda hafif kızartılıp fırın tepsisine yerleştirilir.
Tavaya zeytin yağ eklenip kızdırılır.
Biber ve soğanlar piyazlık doğranıp sotelenir.
Kıyma ilave edilip kavrulması sağlanır.
Kavrulan kıymaya 2 tane rendelenmiş domates 1 yemek kaşığı salça ilave edilip pişirilir.
Karabiber, pul biber, tuz ilave edilip 1,5 su bardağı sıcak su ile 5 dk kaynatılır.
Hazırlanan kıyma harcı patateslerin üzerine eşit şekilde dökülür.
200 dereceli fırında 20 dakika pişirilir.
Piştikten sonra ince kıyılmış maydanoz ile servis yapılır.AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder