Malzemeler
Köfte Harcı İçin
500 gr kıyma
1 tane soğan
1 yumurta
Çekilmiş bayat ekmek
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sosu İçin
4 tane domates
Karabiber
Fesleğen ( isteğe bağlı)
Maydanoz
Zeytin yağ
Servis İçin
1 paket spagetti makarna
Yapılışı
Öncelikle köfte harcı yoğurulup, köfteler hazırlanır. (30 dk dinlendirilir)
Tencereye su koyulup kaynatılır.
Kaynayan suya makarna atılıp haşlanır. (suyu süzdürülür)
Sosu için domatesler rendelenip, zeytin yağında baharatlarla pişirilir.
Köfteler az yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye sıvıyağ ve tuz eklenip makarna 5 dk kadar yağlanır.
Servis tabağına önce süzülmüş makarna sonra kızartılan köfte yerleştirilir.
Domates sosu dökülerek servis yapılır.AFİYET OLSUN..
http://www.yemekustalari.net/kofteli-spagetti.html
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder