GALETA UNLU SİGARA BÖREĞİ






Malzemeler
4 tane yufka
İç Harcı İçin
Böreklik peynir
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Yufka Sosu İçin
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kızartmak İçin
1 tane yumurta
1 kase galeta unu
Sıvı yağ
Yapılışı
Yufka eşit şekilde 12 parçaya bölünür.
İç harcı için peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, pul biber bir kasede karıştırılır.
Kesilen her yufkanın içine önce süt ve sıvı yağ karışımı sürülür.
1 yemek kaşığı peynir harcından eklenip sarılır.
Sarılan börekler önce çırpılmış yumurtaya batırılıp, sonra galeta ununa bulanır.
Tavada kızgın yağda çevrilerek  pişirilir. AFİYET OLSUN..





1 yorum:

  1. Galeta unu ile sigara böreği nefis oluyor :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil