Merhaba Arkadaşlar huzur ve güzelliklerde dolu bir gününüz olsun inşallah..
Bugün size nefis bir tarifim var, davetlerinizde bile yapabileceğiniz doyurucu ideal bir lezzet. Bu
yemeğı yerken tadına doyamayacaksınız.İsterseniz tavuk eti kullanarakta hazırlayabilirsiniz..
Malzemeler
3 tane patates (jülyen doğranmış)
250 gr dana eti
1 tane domates
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kekik
1 tane domates
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kekik
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
İsteğe bağlı 1 tane pide yada lavaş
Yapılışı
Öncelikle etler jülyen yada kuşbaşı doğranıp, basınçlı tencerede, yarım su bardağı kadar sıcak su ile pişirilir.
Pişen etler tavaya alınarak tereyağ ve baharatlarla sotelenir.
Patatesler ince ince doğranıp kızartılır.
1 tane domates rendelenip küçük bir tavada karabiber, kekik, pul biber ile sos hazırlanır.
1 kase yoğurt, diş sarımsak tuz ile karıştırılır.
Pide küçük küçük doğranıp servis tabağına yerleştirilir.
Üzerine kızartılan patatesler, sarımsaklı yoğurt, etler, sırası ile yerleştirilir.
En son domates sosu ve maydanoz eklenerek servis yapılır.AFİYET OLSUN..
http://www.yemekustalari.net/cokertme-kebabi.html
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder