TARÇINLI NAZAR KURABİYESİ



Ne harika bir lezzettir  tarçınlı kurabiye, yıllar önce canım ablamdan almıştım bu tarifi. Evimde çok

sık yaptığım, bu tarifin yerini başka tarçınlı kurabiye  tarifleri alamamıştır.Yani kısacası

vazgeçemediğim lezzetlerden biri..



Malzemeler
Hamur malzemeleri
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta (mısır)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 1,5 su bardağı kadar kullandım bardak ölçüleri farklılık gösterebilir)
Üzeri için
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı toz şeker
Yapılışı
Bütün hamur malzemelerinden yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.(unu kontrollü şekilde azar azar eklemelisiniz)
Yoğurulan hamurdan küçük küçük bezeler koparılarak yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
160 derecede üstü kızarmadan pişirilir.(çabuk pişen bir kurabiyeye sık sık kontrol edilmeli)
Bir kapta tarçın ve toz şeker karıştırılır.
Fırından çıkan kurabiyeler soğumadan tarçın ve şekere bulanır.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN…






Hiç yorum yok:

Yorum Gönder