ŞALGAMLI BULGUR SALATASI


Malzemeler

3 su bardağı pilavlık kalın bulgur
3,5 su bardağı şalgam
1 su bardağı mısır
Maydanoz
Kornişon turşu
Taze soğan
Dereotu
Taze nane
Zeytinyağı
Karabiber
Nar ekşisi
Tuz

Yapılışı
Uygun bir tencereye 3,5 su bardağı şalgamı koyup kaynatalım.
Kaynayan şalgama yıkanmış bulguru koyup suyunu çekene kadar pişirelim.Soğumaya bırakalım.
Yeşillikleri ince ince kıyalım diğer malzemelerle birlikte bulgura ekliyelim.
Nar ekşisi tuz ve yağını döküp baharatlarla birlikte harmanlayalım.AFİYET OLSUN..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder