PATATES PÜRELİ MİSKET KÖFTE


Malzemeler
Köfte Harcı İçin
Dana kıyma
1 tane orta boy soğan
1 tane yumurta
Çekilmiş bayat ekmek
Kimyon
Karabiber
Tuz
Patates Püresi İçin Malzemeler
4 tane patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağ
Tuz
Üzeri İçin
1 tane domates
1 tane yeşil biber
Yapılışı
Öncelikle köfte harcını yoğurup, harçtan küçük küçük  top köfteler  hazırlayalım.Kızgın yağda köfteleri pişirelim.4 tane patatesi soyup  uygun bir tencerede tuzunu ilave edip iyice haşlayalım.Pişen patatesleri ezip tereyağ ve 1 su bardağı süt ile püreyi  hazırlayalım.Fırın kabımıza önce püreyi  dökelim.Daha sonra top köfteleri pürenin içine batırarak yerleştirelim.Üzerine domates ,biber dilimleyip rendelenmiş kaşarı ekleyip fırında  200 derecede (15 dk)pişirelim.
AFİYET OLSUN.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder